為進(jìn)一步提升轄區(qū)餐飲服務(wù)單位的食品安全管理水平，保障人民群眾飲食健康，橋林分局組織開展了餐飲服務(wù)單位食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)會(huì)。此次培訓(xùn)會(huì)面向轄區(qū)內(nèi)的各類餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員，旨在通過系統(tǒng)講解和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，規(guī)范餐飲服務(wù)操作流程。

培訓(xùn)會(huì)上，專業(yè)講師重點(diǎn)圍繞《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)、食品原料采購(gòu)與儲(chǔ)存、食品加工過程控制、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行了詳細(xì)解讀。結(jié)合典型案例分析，講師強(qiáng)調(diào)了食品交叉污染、過期食品處理等常見風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的防控措施，并現(xiàn)場(chǎng)演示了正確的食品操作規(guī)范。

參會(huì)人員紛紛表示，此次培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)用、針對(duì)性強(qiáng)，幫助他們更深入地理解了食品安全的重要性。橋林分局表示，將持續(xù)加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)督和培訓(xùn)指導(dǎo)，推動(dòng)轄區(qū)食品安全水平整體提升，為消費(fèi)者營(yíng)造安全、放心的餐飲環(huán)境。